癌胚抗原定量是通过实验方法来测量体内癌胚抗原（CEA）水平的过程。
CEA是一种蛋白质，正常情况下只在胎儿发育过程中存在，但在某些癌症（如结肠、肺、胃等）的发展过程中也会产生。
因此，定量测量CEA水平可以用于癌症的诊断、评估疾病的进展情况及监测治疗效果。
为了进行CEA定量测量，常见的方法是采集患者的血液样本，通过特定的试剂盒和仪器，测量血液中CEA的浓度。
检测结果通常以ng/mL为单位报告。
高于正常范围的CEA水平可能提示存在恶性肿瘤，但它并不是诊断癌症的唯一指标，而是结合其他临床和病理学数据进行综合分析。
需要注意的是，CEA水平不仅受到癌症的影响，还会受到其他非恶性疾病（如炎症、肝硬化等）的影响，因此CEA定量结果需要综合临床背景进行解读。
此外，CEA水平的变化也可能受到外部因素（如吸烟、某些药物使用等）的干扰，因此在进行CEA定量检测前，需要告知医生有关详细信息。
最终，癌胚抗原定量可作为辅助手段，但不应作为癌症的唯一依据。