苍耳子和炒苍耳子的区别？

苍耳子和炒苍耳子是两种不同的菜肴。
  
苍耳子是一种野生菌类，可以生吃或加热后食用；而炒苍耳子是将苍耳子加热炒制而成的一道菜肴。
  
苍耳子生吃时，口感鲜嫩，有一种独特的清香味道，是许多人喜爱的野菜之一。
  
而炒苍耳子则是将苍耳子用油炒煮，通常搭配其他食材一起炒制，以增加口感和味道。
  
炒苍耳子的做法可以根据个人口味的喜好进行调整，可以加入蔬菜、肉类或其他调料进行搭配。
  
这样做出的炒苍耳子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道美味又健康的菜肴。
  
所以，苍耳子和炒苍耳子的区别在于前者是一种野生菌类，可以生吃或加热后食用，而后者是将苍耳子炒制而成的一道菜肴，口感更为丰富，味道更加鲜美。