荸荠是什么果实？

荸荠是一种坚果类的果实，也被称为马蹄、油苋子等。
  
它是荸荠植物的地下茎部分，具有块茎状，马蹄形状，外表棕色皮薄，内部白色，质地脆嫩。
  
荸荠富含膳食纤维、维生素C、维生素B、钾、镁等多种营养物质，具有清凉解毒、降火解渴、消食利尿的功效。
  
荸荠可生食，也可炖汤或制作成凉菜，口感爽脆，味道清甜，受到了很多人的喜爱。
  
值得一提的是，荸荠还具有一定的药用价值，被用于治疗肾炎、膀胱炎等疾病。
  
总的来说，荸荠是一种美味又健康的水果，适合作为日常膳食的补充。