椒盐排骨怎么做啊?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

椒盐排骨是一道美味的家常菜,制作起来简单又方便。
  
首先,将排骨切成小块,用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。
  
然后,将平底锅加热,加入适量油,烧热后将腌制好的排骨均匀铺在锅底,用中小火慢煎至两面金黄。
  
接下来,取另一锅,放入葱姜蒜炒香,再加入干辣椒煸炒出香味。
  
最后,将炒好的辣椒和调料倒入煎好的排骨上,用小火继续翻煮几分钟,让排骨充分吸收味道。
  
出锅前,撒上适量的花椒粉即可。
  
这样做出的椒盐排骨色香味俱佳,外酥里嫩,非常诱人。
  
挑一块热气腾腾的椒盐排骨,配上杯冰凉的啤酒,简直就是无法抗拒的美味。
  
快去试试吧!