开字加一笔是“关”字。
关字的字形是由左至右，由一横一竖两笔组成。
开字加一笔后，将“开”字的竖笔变成一横，即变为“关”字。
“关”字在汉字中有着广泛的应用。
它既可以单独使用，表示关闭、连结、联系等含义，也可以作为合成字的部首，构成其他字词的一部分。
例如，“关门”表示关闭门；“关系”指人与人之间的联系；“关键”表示事物的重要部分；“关注”表示关心、留意等等。
由于“关”字的意义较为抽象，因此在实际使用过程中需要根据上下文来确定具体的含义。
总之，开字加一笔后形成的“关”字在语言中具有重要的意义，是一个常用字，我们在日常交流与阅读中经常会遇到，因此了解和掌握“关”字的含义和用法对于提升中文水平非常有帮助。