新疆哈密大枣什么时候采摘？

新疆哈密大枣一般在每年的9月至10月左右采摘。
  
当时正值秋季，天气温和宜人，适合大枣的生长和成熟。
  
新疆哈密大枣的采摘工作通常在枣树上的果穗变为红色或深红色时进行，因为此时枣子的含糖量最高，口感最好。
  
采摘时，果农会使用梯子等工具，将成熟的大枣一个一个摘下。
  
新鲜的哈密大枣在采摘后会进行一些初步的处理，如清洗、晾晒等，确保质量和口感。
  
由于新疆哈密大枣的产地广阔，栽种区域多样，采摘时间也会有些许差异，但大体上都集中在9月至10月。