启动项UEFI代表统一可扩展固件接口。
UEFI是一种基于固件的接口规范，为计算机固件和操作系统之间提供了更高级别的接口。
UEFI支持更大的硬盘容量，具有更快的启动速度，并提供了更多的安全功能。
与传统的BIOS不同，UEFI具有更多的功能和灵活性，可以提供更好的性能和用户体验。
在使用UEFI启动时，计算机的启动程序存储在UEFI固件中作为UEFI启动项。
这些启动项包括操作系统、引导管理器和其他启动程序的信息。
用户可以通过UEFI界面来管理和配置启动项，包括添加、编辑和删除启动项。
UEFI启动项可以让用户选择要启动的操作系统，或者通过引导管理器来选择不同的启动选项，如恢复模式或进入BIOS设置。
总的来说，UEFI启动项是一个UEFI固件中存储的启动程序的列表，可以让用户选择要启动的操作系统或引导管理器。
通过UEFI，计算机能够以更快的速度启动，并且具有更多的功能和灵活性。