工程质量管理体系包括哪些内容和要求？

工程质量管理体系包括了质量方针和目标、组织结构、质量管理责任、资源管理、设计控制、施工过程控制、验收与试验、质量记录、内部审计和持续改进等内容和要求。
  
首先，质量方针和目标是工程质量管理体系的核心，它们为质量工作的指导方向提供了基础。
  
组织结构包括了质量管理组织的设置和职责分工等内容，确保质量管理的有效执行。
  
其次，质量管理责任是指各级管理人员对工程质量负有的管理职责和权力，包括质量目标的制定和沟通、资源的分配、管理和改进等。
  
资源管理是保证工程质量的关键环节之一，包括了人员、设备、物料、信息等资源的合理配置和管理，以确保质量目标的实现。
  
设计控制和施工过程控制则是针对设计和施工过程中的关键环节进行控制，以确保符合质量要求。
  
验收与试验是在工程完成后进行的质量检查和试验，以验证工程的合格性。
  
质量记录作为一种重要的质量证据，要求进行详尽和全面的记录，并集中管理。
  
最后，内部审计和持续改进是工程质量管理体系的重要环节，通过定期的内部审计，评估和改进质量管理的有效性和运行情况，以保证持续的优化和改进。
  
综上所述，工程质量管理体系包括了质量方针和目标、组织结构、质量管理责任、资源管理、设计控制、施工过程控制、验收与试验、质量记录、内部审计和持续改进等内容和要求。
  
这些要求和内容的有效实施，有助于提高工程质量，确保工程项目的顺利进行。