潮州卫校开设了多个专业，其中包括医学检验技术、临床医学、口腔医学、口腔医学技术、护理学、医学影像学、康复治疗学等专业。
医学检验技术专业培养学生掌握医学检验工作的基本理论和基本技能，以适应医疗保健服务和医学科研的需要；临床医学专业培养学生掌握基本的医学理论和临床医学技术，能进行一般的诊断和治疗工作；口腔医学专业培养学生掌握基本的口腔医学理论和临床实践技能，能进行口腔常见病、多发病的防治工作；护理学专业培养学生具备临床护理的基本理论和基本技能，能进行基础护理和常见病、多发病的护理工作；医学影像学专业培养学生掌握医学影像学的基本理论和技术，能进行常见病、多发病的影像学工作；康复治疗学专业培养学生掌握基础医学和康复治疗学的基本理论和技术，能进行一般康复治疗工作。
以上专业都为学生提供了系统的理论学习和实践培训，为他们在相关领域的未来工作奠定了坚实的基础。
潮州卫校是一所综合性医学院校，致力于培养优秀的医学专业人才。
学校注重理论与实践的结合，不仅为学生提供了专业课程的学习，还积极组织实践教学和临床实习，让学生能够真正接触到专业实践的机会。
这为学生提供了宝贵的实践经验，提高了他们的专业能力和竞争力。
此外，学校还注重培养学生的创新思维和实践能力，开设了一系列的实践课程和创新实验室，为学生提供了展示和发展自己才华的平台。
学校还积极与相关医疗机构合作，开展合作实习和就业见习，为学生顺利毕业后就业提供了良好的机会。
总之，潮州卫校开设了多个专业，涵盖了医学的多个领域，为学生提供了丰富的专业选择和发展机会。
无论学生选择哪个专业，都能够在学校的系统培养下，获得专业知识和技能，为将来的职业发展打下坚实基础。