艾草煮鸡蛋有多种好处。
首先，艾草富含多种营养物质，如维生素A、维生素C、铁、钙等，可以增强免疫力、促进骨骼健康。
同时，煮鸡蛋能使蛋白质更易被身体吸收，有效提供身体所需的能量。
其次，艾草煮鸡蛋具有养血、活血的功效。
艾草中富含丰富的铁元素，可以促进血液循环，增加氧气供应，有助于改善贫血状况。
此外，艾草还含有一种叫做叶绿素的物质，具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少细胞老化。
最重要的是，艾草煮鸡蛋对女性来说特别有益。
艾草中的黄酮类物质能够模拟人体雌激素的作用，对女性荷尔蒙的调节起到一定的作用，有助于缓解经前期综合症状，改善月经不调等问题。
总而言之，艾草煮鸡蛋具有丰富的营养，有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善贫血状况、延缓细胞老化、缓解经前期综合症状等。
可以适量食用，对身体健康有很多好处。