根据[泉州市丰泽区海星街100号东海大厦]的地址，您可以搭乘以下几路公交车到达：
1. 如果您从市区其他地方出发，您可以搭乘市区内的多条公交线路前往丰泽区。
例如，您可以搭乘1路、8路、18路等线路前往丰泽区。
2. 从丰泽区其他街区出发，您可以选择以下公交线路：4路、16路、21路等。
总之，您可以根据自己的出发地和路线方便性，选择不同的公交线路前往丰泽区海星街100号东海大厦。
请注意准时参考公交车站和乘车时间。
希望以上信息对您有帮助！如果还有其他问题，欢迎继续咨询！