霍山黄芽和霍山黄大茶的区别？

霍山黄芽和霍山黄大茶是两种不同的茶叶品种。
  
首先，霍山黄芽是一种名贵的黄茶，它以其嫩芽为原料，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成。
  
这种黄茶具有嫩芽肥壮、毫毛显露、色泽黄亮、香气鲜爽的特点。
  
它的制作工艺独特，需要掌握精准的时间和温度要求才能制作出高品质的霍山黄芽。
  
另一方面，霍山黄大茶是一种以大叶种茶树为原料，经过发酵、揉捻、烘干等过程制成的大叶熟茶。
  
这种茶叶的颗粒较大，茶汤呈红褐色，有浓郁的陈香和独特的熟味，口感醇厚。
  
因为经过了发酵的作用，霍山黄大茶具有更加低碳水化合物的特点，更适合消化不良或者年龄较大的人群饮用。
  
综上所述，霍山黄芽和霍山黄大茶在原料、制作工艺和品质特点上有很大的差异。
  
霍山黄芽注重嫩芽的品质和采摘时间的把握，制作复杂，香气鲜爽；而霍山黄大茶则以大叶种茶树为原料，经过发酵制作而成，具有独特的陈香和熟味。