对于组织未成年犯罪活动的行为，法律通常会予以严厉处罚。
首先，对于组织者本人，应被判处重刑，如长期监禁或终身监禁，以确保其无法再次组织犯罪活动。
同时，相关人员如教唆、协助或参与未成年犯罪活动的，也应承担相应的刑事责任。
在对未成年犯罪团伙的处理上，法律往往采取不同的措施。
一方面，对于未成年犯罪分子，法律机构通常会优先考虑其年龄、心理状况和社会背景，以及他们当时参与犯罪的动机，酌情判处适合的刑罚。
这可能包括短期拘留、收容教育或矫正措施，以帮助他们改正错误、改善行为。
另一方面，法律也应加强对未成年犯罪团伙背后的成年组织者和帮凶的打击。
针对这些成年犯罪分子，法律应实施严厉的刑罚，以起到警示和威慑的效果。
同时，尽可能追缴他们非法获得的财产，并对其进行罚款或定罪的经济处罚。
除了刑事惩罚，对于未成年犯罪团伙的犯罪活动，社会和家庭环境也应积极介入。
教育、心理辅导和职业培训等措施有助于重建未成年犯罪分子的价值观和行为准则，以使其重新融入社会，并正确行事。
同时，社会应加强对未成年人的监护和教育，以预防类似的犯罪行为再次发生。
综上所述，对于组织未成年犯罪活动的处罚应综合考虑各种因素。
通过严格的刑罚、追缴财产和社会教育，旨在防止未成年人参与犯罪活动，并帮助他们重新融入社会。
这样可以减少未成年犯罪活动的发生，并保护社会的安全和稳定。