广州市轻工职业学校是一所职业学校，而不是中专学校。
职业学校是为了培养学生具备一定职业技能和实践能力的学校，注重实践教学和职业素养的培养。
广州市轻工职业学校致力于为学生提供与轻工行业相关的职业教育和培训，并且与该行业的企事业单位密切合作，为学生提供实践机会和就业保障。
职高学校的特点是注重培养学生的实践能力和职业素养，开设有与职业相关的专业课程，并且提供实习和实训机会，以便学生学以致用，为将来的职业生涯做好准备。
广州市轻工职业学校也符合这些特点，为学生提供了丰富的实践教学和实训练习机会，使他们能够熟悉轻工行业的工作环境和技术要求。
总结来说，广州市轻工职业学校是一所职业学校，并不属于中专学校。
它注重培养学生的职业素养和实践能力，为他们打下扎实的职业基础，以便顺利就业和发展。