烘青绿茶和绿茶区别？

烘青绿茶和绿茶在加工过程和口感上有一些区别。
  
烘青绿茶是一种特殊的绿茶，它是将绿叶在摘取后立即进行高温杀青处理。
  
这种方法使得茶叶保持绿色，同时减少了茶叶中的水分含量。
  
烘青绿茶的茶叶扁平而干燥，带有浓郁的花香和果香。
  
而传统的绿茶制作过程中，茶叶需要经过简单的杀青、揉捻和干燥过程。
  
绿茶制作的关键在于保持茶叶的新鲜和绿色。
  
因此，绿茶的口感通常更加清淡和清爽，茶叶的形状也更加细长而嫩绿。
  
总结起来，烘青绿茶和传统绿茶的区别主要在于加工方法和口感。
  
烘青绿茶更注重花香和果香的表现，茶叶形状扁平而干燥；而绿茶则更注重清爽的口感和嫩绿的外观。
  
无论你喜欢哪种茶，绿茶的茶叶都富含丰富的抗氧化物，有助于提高健康水平。