糖尿病病人能吃淀粉类食物吗？

糖尿病病人可以适量地摄入淀粉类食物，但需要注意食用方式和数量。
  
淀粉类食物是人体能量的重要来源，包括米饭、面条、面包、土豆等。
  
病人需要选择低血糖指数（GI）的食物，例如全谷类食物、蔬菜和豆类，因为这些食物在消化过程中不会快速提高血糖水平。
  
此外，糖尿病病人应控制摄入量，避免大量食用淀粉类食物一次。
  
总结起来，糖尿病病人可以适量地食用选择合适的淀粉类食物，但要控制摄入量和选择低GI值的食物，从而保持血糖稳定。