烘青绿茶有哪些设备?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

烘青绿茶所涉及的设备有茶叶烘干机、绿茶烘青机和烘干棚等。
  
茶叶烘干机是用来将采摘的鲜叶进行初步干燥的设备。
  
经过采摘后,鲜叶需要在茶叶烘干机中进行烘干,以去除叶片中的水分。
  
绿茶烘青机则是用来进行绿茶的烘青工艺的设备,其主要作用是通过加热,促使鲜叶中的酶活性降低从而实现杀青的目的。
  
最后,烘干棚是用来进行绿茶的后续烘干工艺的设备,烘干棚中的温度和湿度需要根据茶叶的特性进行调节,以确保绿茶能够均匀、快速地进行烘干。
  
这些设备在烘青绿茶的过程中发挥着重要的作用,确保了绿茶的干燥和整形。