芥末是什么做的原料？

芥末是由芥子磨成的调味品。
  
它是一种具有辛辣味道的浓稠糊状物，常用于日本料理中作为调味品。
  
芥子是一种植物，其种子经过磨碎和处理后制成芥末。
  
经过磨碎的芥子种子释放出辛辣和强烈的味道，并且具有一定的辣椒味道。
  
芥末在料理中常常用作蘸酱和调味料，能够增强食物的口感和风味。
  
它可以搭配寿司、生鱼片、烤肉和炸物等食物，给予食物更加丰富的味道和口感。
  
总之，芥末是由芥子磨碎而成的一种调味品，它具有独特的辛辣和强烈的味道，可用于增添食物的口感和风味。