烘青绿茶的特点是什么？

烘青绿茶是一种具有独特特点的茶叶。
  
它的特点主要体现在制作工艺和口感上。
  
首先，烘青绿茶的制作工艺经历了摘采、杀青、揉捻、干燥等环节。
  
与其他绿茶不同的是，烘青绿茶在揉捻后需要进行烘焙，这使茶叶的颜色由绿转为青褐色，故得名烘青绿茶。
  
在整个制作过程中，烘青绿茶需经历多轮烘焙，以调整其湿度和风味。
  
其次，烘青绿茶的口感和香气也有独特的特点。
  
烘青绿茶具有较浓烈的香气，茶汤馥郁而清新。
  
其味道鲜爽怡人，初味醇厚，回甘甘甜。
  
由于经过烘焙的处理，烘青绿茶的茶叶内含水分相对较低，使得茶叶形态干燥，质地较硬。
  
这使得烘青绿茶可以储存较长时间，且不易变质。
  
总之，烘青绿茶以其独特的制作工艺和口感成为茶叶爱好者喜爱的品种之一。