请问红糖糍粑怎么做?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

红糖糍粑是一道非常传统的糕点,制作起来不难。
  
首先,准备好糯米粉和红糖。
  
将适量的糯米粉放入容器中,逐渐加入开水并搅拌至均匀的糊状。
  
然后,取一小段糯米糊,用手揉成圆形或椭圆形的小块。
  
将块状糯米放入滚水中煮熟。
  
煮熟的糯米糍粑捞出,用冷水冲洗一下以去除黏性。
  
最后,将红糖加热至熔化,将煮熟的糯米糍粑浸入红糖中均匀裹上一层即可。
  
红糖糍粑的制作过程简单,口感糯软香甜,是一款受人喜爱的小吃。
  
记得将糯米糍粑和红糖共同煮熟后,浸入红糖中裹上一层。