小白鲳鱼怎么做？

小白鲳鱼是一种常见的海鲷鱼，可以用多种方式做成美味佳肴。
  
首先，可以选择清蒸小白鲳鱼，将其洗净后撒上适量的盐和姜丝，放入蒸锅中蒸熟即可。
  
此方法能保持鱼肉的鲜嫩口感，十分健康。
  
其次，可以将小白鲳鱼用来做煎鱼片，先将鱼切成片，用少许盐和胡椒粉腌制片刻，然后放入煎锅中煎至两面金黄即可，这样能去除鱼腥味，增加口感。
  
当然，小白鲳鱼还适合做成糖醋小白鲳鱼，先将鱼片裹上面糊，然后放入油锅中炸至金黄，再用糖醋酱汁炒熟。
  
这种做法既甜美又酸辣，非常开胃。
  
总而言之，小白鲳鱼可以通过清蒸、煎炸等多种方式进行烹饪，不同的做法能带来不同的口感和风味，根据个人口味来选择合适的烹饪方法。