果胶是什么添加剂做的？

果胶是一种常见的食品添加剂，通常用于增加食品的黏稠度和稳定性。
  
它是从某些水果中提取出来的天然物质，主要成分是多糖类物质。
  
果胶在食品加工中起到增加粘性和改善质地的作用，常见于果冻、果酱、糖果等食品中。
  
由于果胶是天然食品成分，在适当的使用下不会对人体产生明显的不良影响。
  
因此，果胶作为食品添加剂在食品工业中被广泛应用。