碘131是一种放射性同位素，它主要通过放射性衰变释放出伽马射线（γ射线）。
而伽马射线的波长非常短，约为10^-12米。
伽马射线具有高能量和高穿透性，能够通过物质的较厚层并损伤细胞结构。
因此，在应用中需要注意其安全性，合理保护自身以及避免辐射对周围环境和人体的危害。
伽马射线广泛用于医学影像学（如放射性核素显像）以及肿瘤治疗等领域。
在医学影像学中，伽马射线能够穿透身体组织并被探测器捕获，通过此技术可以获得身体内部的影像信息，帮助医生诊断病症。
此外，伽马射线还被应用于工业领域的非破坏性检测和材料分析中。
由于伽马射线的高穿透性和能量较高，它可以穿透金属和混凝土等厚重物质，检测物体内部的缺陷或者材料的组成。
总的来说，碘131释放的是伽马射线，它具有较短的波长（约10^-12米）以及高能量和穿透性。
这使得伽马射线在医学影像学和工业领域都有重要的应用价值。
然而，在应用时需要注意安全问题，避免对人体健康和环境造成潜在的危害。