环江香猪养殖的利润和成本因地区、规模和养殖管理水平等因素而异。
养殖环境以及食杂费用、疫病防治等因素都会影响养殖成本。
通常情况下，养殖成本包括购买香猪、饲料、设备、劳动力和兽医等费用。
养殖利润则取决于出栏的数量、出售价格和市场需求等变动因素。
香猪的养殖需要提供适当的饲养环境和科学合理的饲养管理方式，以保障猪只的健康生长。
在适宜的环境中，香猪生长速度较快，肉质鲜美，市场价格相对较高。
养殖利润往往与成本大体持平，但也需要注意合理控制成本，以确保盈利。
锻炼管理经验使其能做出准确判断，养殖利润才能更高。
养殖成本可以通过与养殖相关企业合作，获得优势采购价格，以降低成本。
同时，科学护理、疫病预防和控制也是保证养殖利润的重要因素。
总之，在合理控制成本与注意养殖管理的基础上，环江香猪养殖可获得可观的利润。
但具体的利润与成本情况需个体经营者根据自身实际情况进行调整和评估。