根据拼音“捡”，部首大写字母应该写为“J”。
部首大写字母是根据一个汉字的结构特点，从字的左上方开始寻找，确定一个与其他汉字有区别的大写字母。
在这个例子中，“捡”的部首是扌，即手部，而按照汉字拼音的规则，手的拼音是“shǒu”，所以部首大写字母应该为“S”。
因此，根据部首大写字母的规则，对于拼音“捡”，应该写为“JS”。
总结起来，对于一个汉字，要确定它的部首大写字母，需要先找到这个汉字的部首，然后确定这个部首的拼音的首字母的大写形式。
在这个过程中，我们需要根据汉字的结构和部首的拼音来判断。
这个规则帮助我们更好地识别和分类汉字，提高了阅读和书写的效率。