海苔是什么做的有什么作用与功效？

海苔是一种由海藻提炼制成的食材，主要用于制作寿司、卷饼等日本料理。
  
海苔含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力、提高肠道功能和增加骨密度。
  
同时，海苔还含有丰富的纤维素和抗氧化物质，有助于预防便秘、降低胆固醇和抑制癌细胞的生长。
  
此外，海苔还富含碘元素，可以帮助维持甲状腺功能和促进新陈代谢。
  
综上所述，海苔不仅具有美味，而且对于人体健康具有多种重要的作用和功效。