越南白眼狼一词是对越南人的戏称，意思是指那些对外国人表现出敌意和敌对态度的越南人。
这一词汇来源于越南历史长期受外国侵略和战争的影响，以及越南社会的一些特殊文化心理。
在越南历史上，越南人长期与各种外来势力作斗争，对外国人持有警惕和防御的态度，这种心理形成了一种对外人的不信任和敌对的态度。
加之越南人追求自身的独立和保护自己的文化，这种对外的抵触情绪也在一定程度上体现出来。
然而，将所有越南人都归为白眼狼是不公平和不准确的。
这样的用语只是一种带有讽刺的词汇，被用来形容那些对外国人表现出明显敌意和反感的越南人。
不要忽视越南人友好地对待外国人的事实，因为大部分越南人对待外国人都是友好和热情的。
综上，越南白眼狼一词是对那些对外国人表现出背离越南人友好传统的行为的一种讽刺和戏称，不应当泛化或歧视整个越南民族。