补铁补锌的食物有哪些和水果蔬菜?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

补铁补锌的食物包括红肉(如牛肉和猪肉)、禽肉(如鸡肉和鸭肉)、鱼类(如鳟鱼和鲭鱼)、蛋类、豆类(如黑豆和绿豆)、坚果和种子(如核桃和芝麻)、全谷物(如糙米和全麦面包)等。
  
这些食物富含铁和锌,有助于提高血红蛋白的合成和强化免疫系统。
  
此外,水果和蔬菜也含有一定量的铁和锌,但相对于肉类和豆类来说,它们的含量较低。
  
一些富含铁和锌的水果包括葡萄干、无花果、苹果、橙子和草莓。
  
而一些富含铁和锌的蔬菜包括菠菜、甘蓝、西兰花、红薯和胡萝卜。
  
因此,为了确保获得足够的铁和锌,综合饮食中的肉类、豆类、坚果、种子、全谷物、水果和蔬菜都应该有一定的比例。