开盘数据恢复一次的费用取决于多个因素，如数据的规模和复杂性、数据的丢失程度以及恢复所需的技术和专业知识。
因此，没有一个固定的标准费用来回答这个问题。
一般来说，恢复开盘数据可能需要专业数据恢复服务，这些服务通常会根据实际情况进行定价。
开盘数据恢复是一项复杂的任务，可能需要高级的数据恢复技术才能成功。
数据恢复过程涉及诊断存储媒介的损坏程度、采取适当的方法来恢复丢失的数据，并进行检查以确保恢复的数据的完整性和准确性。
在恢复开盘数据时，专业数据恢复服务提供商会使用一系列技术和工具来解决各种数据丢失问题。
这可能包括物理修复、逻辑恢复、数据重建等。
不同的问题可能需要不同的解决方案，并且可能涉及到一些昂贵的设备和专业知识。
综上所述，恢复开盘数据一次的费用取决于具体情况，可能在几百到几千甚至上万人民币之间。
值得注意的是，为了确保数据的安全性和完整性，选择信誉良好、经验丰富的专业数据恢复服务提供商非常重要。