越南福寿螺可以吃吗有毒吗？

越南福寿螺是一种可以食用的螺类海鲜，在越南地区特别受欢迎。
  
在食用之前，需要将福寿螺进行烹饪，确保食用安全。
  
福寿螺除了味道鲜美之外，也富含蛋白质、微量元素和维生素，具有一定的营养价值。
  
不过，应该注意的是，如果不正确处理或煮熟，可能会导致食物中毒。
  
所以在购买和食用福寿螺时，务必确保其新鲜，并采取适当的烹饪方法，如煮、蒸或烤等，以确保食品安全。
  
在越南等地，人们通常会将福寿螺烹饪成各种美味的菜肴，如蒜蓉煮福寿螺或香辣炒福寿螺。
  
总之，福寿螺可以食用，但需要正确处理和烹饪，确保食品安全和健康。