根据目前的航空公司政策和报价，确定杭州到北京的机票燃油费用每公里约为0.1-0.3元。
具体费用会根据航班的距离、机型、燃油消耗以及市场需求等多个因素而变化。
机票燃油费是航空公司为了应对不断上涨的燃油价格对航空业造成的成本增加而引入的一项费用。
这个费用主要用于抵消航空公司由于燃油价格上涨而导致的成本压力，保证正常经营运营。
虽然这个费用对于乘客而言是一份额外的支出，但是相较于总机票价格而言，其比例较小。
需要特别说明的是，机票燃油费是一个固定费用，并且通常会随着燃油价格的波动而有所变动。
由于燃油价格的波动性较大，因此机票燃油费也不断变动。
而且不同航空公司和票价类型（如经济舱、商务舱、头等舱）的燃油费用可能有所不同。
因此，在购买机票时，乘客可以通过航空公司官方网站、在线旅游平台或者航空公司客服咨询燃油费用的具体情况。
此外，乘客还可以根据航班的实际里程计算出大致的机票燃油费用，以便在预订机票时有一个大致的了解。
总之，机票燃油费是航空业为了应对燃油价格上涨而引入的一项费用，乘客购票时应该留意相关信息。