根据福州海底捞的相关信息，人均消费多少会根据顾客的具体需求和点菜情况而定。
一般情况下，在海底捞用餐的人均消费在100元左右，这是一个相对较为合理的预估。
但是要注意的是，具体消费金额还会受到个人的口味、点菜量、用餐时间等因素的影响。
比如，如果两个人是经济型用餐，可能一个人消费80元左右，而如果奢华用餐，可能一个人消费150元以上。
因此，我们不能完全确定两个人在福州海底捞的人均消费金额。
及时关注海底捞的官方公告和最新政策，以获取准确的信息。
但无论如何，海底捞以其独特的味道和优质的服务，一直深受消费者喜爱。
在海底捞用餐，您将享受到鲜美的火锅菜肴、多样的食材选择、丰富的调料和小吃，以及友好的服务环境。
无论是情侣约会、家庭聚餐还是朋友聚会，海底捞都能满足您的需求。
请保持关注，并提前预定，以获得更好的用餐体验。
海底捞期待您的光临！