果葡糖浆是一种食品添加剂，常用作代糖替代品的一种。
它是由葡萄糖、果糖和葡萄糖其他异构体组成的混合物。
果葡糖浆在食品加工中可以替代蔗糖，具有甜味，并且能提供储能效果。
它广泛应用于食品和饮料行业，作为低糖或无糖产品的替代物。
果葡糖浆作为代糖的特点是具有甜味，但不会像蔗糖一样会产生高血糖反应。
因为果葡糖浆的成分主要是低聚糖或单糖，在体内的消化吸收速度较慢，不会立刻引起血糖上升。
这对于需要控制血糖和减少糖分摄入的人群来说是非常有利的。
此外，果葡糖浆也被认为是一种较为健康的代糖选择。
它相对于人工合成的代糖来说更自然，不含有添加剂和人工化学成分。
而且果葡糖浆在口感上也更接近蔗糖，不会给食品或饮料带来异味或苦味。
总体而言，果葡糖浆是一种常见的代糖替代品，具有甜味、低血糖反应和相对健康的特点。
在食品加工中广泛应用，并受到了很多人的青睐。