海苔是什么菜？

海苔是一种食材，是由海藻烘干而制成的。
  
它通常呈现出深绿色或黑色，并且具有独特的脆脆口感和海味。
  
海苔可以作为日本料理的重要组成部分，例如寿司卷和饭团。
  
此外，海苔也可作为零食，可以直接食用或作为调味料使用。
  
它富含蛋白质、维生素和矿物质，对健康非常有益。
  
因其营养丰富、口感独特，海苔受到世界各地的人们喜爱。
  
不过需要注意的是，过量食用海苔可能对甲状腺功能产生影响，所以适量食用为佳。
  
总而言之，海苔是一种美味可口、营养丰富的食材，被广泛应用于各种料理中。