椴木花菇和香菇的区别？

椴木花菇和香菇是两种常见的食用菌，它们在外形、口感和营养成分上有一些区别。
  
首先，椴木花菇通常呈现圆形或者扁圆状，而香菇则呈现扁平的盖状。
  
椴木花菇的口感较为脆嫩，而香菇则更为肉质韧度更高。
  
在营养上，椴木花菇富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、铁和锌等。
  
而香菇则富含丰富的蛋白质、钾和食物纤维等。
  
总的来说，椴木花菇和香菇虽然都是可口的食材，但在外观、口感和营养成分上略有不同。
  
最后，需要根据个人口味和烹饪需求来选择使用哪种食用菌。