电子商务专业介绍主要是指对电子商务专业的概述和介绍，包括该专业的基本知识、专业课程设置、就业前景等方面的内容。
而专业认知则是指对所学专业的深入理解和掌握，包括对专业知识、技能和方法的熟练应用能力，以及对相关领域的独立思考和创新能力的培养。
具体来说，电子商务专业介绍更注重对该专业的课程设置、学习内容和就业方向等的介绍，以帮助学生了解该专业的基本情况和发展前景。
而专业认知则更加关注对电子商务领域的理论和实践的深入理解和掌握，以及对该领域的独立思考和创新能力的培养。
因此，电子商务专业介绍更偏向于对专业的整体概况和介绍，以帮助学生选择合适的专业方向和就业岗位；而专业认知则更侧重于对所学专业领域的深入理解和掌握，以及对问题的独立思考和创新解决能力的培养。
总之，电子商务专业介绍是对该专业的整体描述，而专业认知则是对所学专业领域的深入理解和掌握，以及对问题的独立思考和创新解决能力的培养。
两者在内容和目的上有所区别，但都对学生的学习和发展起到重要的指导作用。