芥菜是什么科植物？

芥菜是属于十字花科植物。
  
它的科学名称是Brassicaceae，也被称为十字花科或十字花科植物家族。
  
这个科包括了一大类花卉、蔬菜和作物。
  
芥菜是这个科植物中的一个重要成员之一，它具有丰富的营养价值和独特的味道。
  
它的茎、叶和花蕾都可以食用，可用于烹饪各种菜肴。
  
芥菜富含维生素C、维生素K、维生素A和矿物质，对保持健康的眼睛、骨骼和免疫系统至关重要。
  
此外，芥菜还含有丰富的纤维和抗氧化物质，对心脏健康和消化系统功能有正面的影响。
  
因此，芥菜是一种非常有益于健康的蔬菜选择。
  
无论是生吃还是烹饪，芥菜都能为我们的饮食增添美味和营养。