大虾的营养价值及功效禁忌是什么？

大虾是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、低脂肪和多种维生素矿物质。
  
它的功效主要有增加免疫力、促进骨骼发育和提高大脑功能等。
  
大虾还含有丰富的抗氧化物质，可以抑制身体的氧化反应，延缓衰老。
  
同时，大虾还有助于提高血液循环、降低胆固醇和预防心血管疾病的作用。
  
然而，虾肉属于海鲜，可能引发过敏反应。
  
有些人对虾过敏，食用后可能会出现皮肤红肿、呼吸困难等症状。
  
因此，过敏体质的人要特别注意。
  
另外，由于虾含有较多的胆固醇，患有高血脂、高胆固醇的人应适量食用，以免加重病情。
  
此外，烹调时要避免过度煮熟，以保持营养成分的完整性。
  
综上所述，大虾确实具有丰富的营养价值和多种功效，但过敏体质和患有相关疾病的人需要适度注意和控制食用量。
  
平时要注意适量摄入，健康饮食才能更好地享受大虾的美味和好处。