科尔沁牛业事件始末是哪一年？

科尔沁牛业事件始末发生在2011年。
  
该事件指的是2011年中国内蒙古科尔沁牛业有限公司曝出利用禁用的克里奥霉素洗涤牛肉、生产克里奥霉素超标的食品事件。
  
该事件一度引发了公众对食品安全的担忧和对监管机构的质疑。
  
科尔沁牛业事件的始末经过是这样的：2011年7月，中国媒体曝光了科尔沁牛业使用克里奥霉素超标的牛肉制品的问题。
  
随后，国家质检总局立即展开了调查并发布了相关的食品安全预警。
  
随后，科尔沁牛业停产并召回了相关产品。
  
在经过政府的调查和处理后，科尔沁牛业的违法行为得到了严厉处罚，公司法定代表人被拘留，并处以巨额罚款。
  
随后，科尔沁牛业也破产了。
  
这起事件引发了公众对食品安全问题的关注和广泛讨论。
  
政府也在此次事件后加强了对食品安全的监管和控制。
  
科尔沁牛业事件也成为中国食品安全史上的一个重要案例，对中国的食品安全监管起到了一定的警示作用。
  
这次事件也再次提醒了人们对食品安全问题的重视，并促使了政府和企业加大了对食品安全的监管力度，以确保人民群众的饮食安全。