豆蔻是什么年龄？

豆蔻是香料中的一种，其实际年龄可以根据其生长过程来确定。
  
豆蔻植物通常在成熟后的2-3年内结出果实，这时候它们才被称为豆蔻。
  
所以从种子到成熟果实的全过程大约需要2-3年时间。
  
因此，我们可以说豆蔻的“年龄”通常是2-3年。
  
而香料中使用的豆蔻是经过干燥和加工的，所以它处于最终的成熟阶段。
  
如果要采购新鲜豆蔻，最好选择颗粒饱满且有香气的。
  
总之，豆蔻的年龄与其成熟阶段以及采摘时间紧密相关。