椴木香菇和香菇有什么区别呢？

椴木香菇和香菇在品种上有所区别。
  
椴木香菇是一种特殊的食用菌，它的形状更为突出，带有一个明显的花盖，它的菌盖呈现出墨绿色或深褐色。
  
而一般所说的香菇则指的是一种广泛种植和消费的食用菌，它的菌盖较大，呈现出浅褐色或灰色。
  
此外，椴木香菇和香菇在风味上也有细微差别，前者鲜香味略强，后者则更加均衡和温和。
  
总之，椴木香菇和香菇虽然属于同一菌科，但在菌盖形状和风味特点上存在区别。