德焖利炖鱼怎么做好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

德焖利炖鱼是一道非常传统的德国菜肴,其口感鲜美,滋味浓郁。
  
要想做好这道菜,首先选用新鲜的鱼肉,可以选择鳕鱼、金枪鱼或者鲈鱼等。
  
然后,将鱼肉切成适中大小的块状,并用盐和胡椒进行腌制。
  
接下来,在锅中加入橄榄油,加热后放入切好的洋葱和蒜末,炒至香味散发出来。
  
然后,加入腌制好的鱼肉块,煎至两面金黄色。
  
接下来,加入白葡萄酒和鱼汤,再加入新鲜的番茄、胡萝卜、香葱和香菜。
  
然后,加入适量的盐和胡椒粉,以及一些调料如迷迭香等。
  
煮沸后,将火力调至最小,盖上锅盖焖煮30分钟,让鱼肉充分吸收其他材料的味道。
  
最后,撒上一些新鲜的柠檬汁,香气四溢的德焖利炖鱼就完成了。
  
这道美食不仅色香味俱佳,还富含丰富的营养,绝对值得一试!