苍耳的拼音应该是cāng ěr。
其中，cāng的声母是c，韵母是āng，声调是1；ěr的声母是无，韵母是ěr，声调是4。
所以整体的读音是cāng ěr。
拼音是一种用拉丁字母来表示汉字读音的方法，在学习中可以帮助我们正确地发音。
对于苍耳这个名字，cāng的声母是c，表示清辅音，韵母是āng，表示开口音，声调是1，所以发音是cāng。
而ěr的声母是无，表示零声母，韵母是ěr，表示儿化音，声调是4，所以发音是ěr。
拼音的正确书写对于学习和使用汉语来说是非常重要的。
通过正确的拼音书写，我们能够准确地表示汉字的发音，避免产生歧义和误解。
同时，拼音也是学习汉语拼音和注音符号的基础，对于初学者来说是必不可少的。