根据提示“简简单单的生活，平平淡淡的幸福说说什么歌”，我们可以想到一首非常适合的歌曲是《平凡之路》。
这首歌曲由朴树演唱，歌词娓娓道出了平凡人的人生感悟和追求真实幸福的心声。
《平凡之路》这首歌曲以温暖的旋律和朴树沉稳的嗓音，诉说了那些普通人所经历的人生起伏和心灵成长。
歌曲中提到：“也许从太平洋到北冰洋，从来只有一种生活方式”，形容了生活的简单和单调。
歌词中还表达了对平凡生活和平淡幸福的渴望：“我曾经跨过山和大海，也穿过人山人海，我曾经拥有着一切，转眼都飘散如烟”。
这首歌曲鼓励人们珍惜平凡的日子，懂得欣赏生活中的点滴幸福。
同时也提醒我们，不必过多追求金钱和名利的虚幻幸福，真正的幸福源于内心的满足和平静。
无论人生是否平凡，只要内心踏实、心怀感恩，就能在平凡中感受到真挚的幸福。
总之，《平凡之路》这首歌曲完美诠释了简简单单的生活与平平淡淡的幸福之间的关系。
通过这首歌曲，我们被提醒要珍惜眼前的生活，感恩平凡中的幸福，追求真实和内心的满足。
这是一首非常有意义且温暖的歌曲，让我们在纷繁复杂的世界中找到安宁和力量。