苍耳的拼音拼写是cāng ěr。
苍耳是一个姓氏，在中国人的姓氏中比较罕见。
它的拼音是cāng ěr。
其中，cāng的声调是1声，读作“cāng”，表示音调上的扬调；而ěr的声调是4声，读作“ěr”，表示音调上的降调。
由于拼音的规则，cāng的字母组合“c-a-n-g”表示“c”是清辅音，发音时舌头在口腔中接触的时间非常短，这样的音是不带气音的；而“a”是元音，发音时嘴唇张开，舌头在口腔中高度自由地移动；“n”是鼻音，发音时空气通过鼻腔排出。
而ěr的字母组合“ě-r”表示是带有浊音的辅音，发音时舌头稍微接触了一下口腔中的上颚，但不发音，然后快速离开，产生一种短暂的辅音音素。
总的来说，苍耳的拼音拼写是cāng ěr，其中cāng是1声的扬调，表示此音调比较平稳，而ěr是4声的降调，表示此音调比较低沉。