二氧化硫有毒吗可以做食品添加剂吗？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
二氧化硫能抑制细菌和微生物的生长，从而保持食物的新鲜度和延长保质期。
然而，如果使用过量或不当，二氧化硫可能对人体健康产生负面影响。
长期暴露或高浓度暴露二氧化硫可能引起哮喘、气道刺激、呼吸困难等问题。
此外，某些人群，如哮喘患者、敏感人群和婴儿可能会对二氧化硫过敏。
因此，在合理限量的情况下，二氧化硫可用作食品添加剂，但必须遵守国家规定的最大容许使用量，并且应注意合理使用。