低筋面粉可以做什么面点？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
常见的低筋面点包括馄饨皮、水饺皮、春卷皮等。
此外，低筋面粉也可以用来制作面团，如面包、饼干、蛋糕等，但需要添加其他材料来增加面点的结构。
除了面点，低筋面粉还可以用来做面糊，如炸鸡、炸薯条的裹粉。
它能够使食物外层变得酥脆，并且不会吸收过多的油。
总的来说，低筋面粉适用于制作不需要发酵和具有柔软口感的面点，也适用于制作面团和裹粉。