根据市场行情，2021年地牯牛的价格大致在每斤30元到50元之间。 这个价格是根据地牯牛的品种、质量、大小和地理位置等因素而定的。 在一些主要产地，价格可能会稍微便宜一些，而在一些偏远地区，价格可能会稍微高一些。 此外，季节和市场供求也会对地牯牛的价格产生一定影响。 因此，您可以在2021年根据市场实际情况来确定地牯牛的具体价格。