花生的英文是"peanut"。 它是由地下块茎植物长出的豆荚所产生的种子。 花生是一种常见的植物蛋白来源，富含健康脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。 它们可以直接食用，也可以加工成花生酱、花生油、花生糖等美食。 在国际上，花生也因植物蛋白的丰富和营养价值而受到广泛关注。 此外，花生还可以作为饲料和油料作物，在农业和食品工业中有着重要的作用。