"二十三糖瓜粘"的正确读音应为"èr shí sān táng guā zhān"。 其中，"二十三"读作"èr shí sān"，表示数字23；"糖"读作"táng"，表示糖果或甜食；"瓜"读作"guā"，表示一种植物，如西瓜或冬瓜；"粘"读作"zhān"，表示物体表面黏附在一起，粘连。 所以，"二十三糖瓜粘"整体来看，可以解释为23个糖果粘在瓜上或糖果黏在一起。